Smartmehl Brot

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Glutenfreie Mehlmischung zum selbst backen

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Beschreibung

Smartmehl Brot

Unser Smartmehl Brot ist die ideale glutenfreie Mehlmischung für Menschen mit hohen Ansprüchen, die auf den guten deutschen Brot Geschmack und Konsistenz nicht verzichten möchten.
Mit Smartmehl Brot backt ihr glutenfreie Brote, die sich in nichts zu herkömmlich hergestellten Broten unterscheiden.

Brote zubereitet mit Smartmehl Brot:

– schmecken, riechen und sehen wie normale Brote aus
– verändern den Geschmack nicht mit der Zeit
– bleiben lange saftig und frisch auf ohne Einfrieren
– sind kaum zu unterscheiden zu den glutenhaltigen Broten vom guten Bäcker
– sind in der Zubereitung einfach und gelingsicher.

Backen mit Smartmehl Brot

Smartbrote werden nach dem 450 / 50 Prinzip zubereitet. Grundsätzlich nimmt man 450 g Smartmehl Brot und 50 g anderes reines Vollkornmehl.

Das bedeutet du hast 1 Rezept und kannst damit unendlich viele verschiede Smartbrot Variationen selbst kreieren.

Es wird nie langweilig. Du kannst die verschiedenen glutenfreien Mehlsorten einfach bei den 50 g kombinieren und Smartbrote mit verschiedenen Farben, Konsistenzen und Geschmäcken backen.

Tipps:

+ Für dunkleres Brot: nimm einfach 5-10 g Traubenkernmehl und 45-40 g anderes Mehl nach Wahl und so hast du die 50 g anderes Mehl für deine Smartbrot Rezepte. Einfacher geht es nicht.

+ Gib 20-30 g Körner zusätzlich zu jedem Rezept ohne Körner dazu. So einfach zauberst du ein Brot mit Körnern.

+ Für Rezepte besuche unseren Blog. Jessica hat die besten glutenfreien Rezepte für euch entwickelt.


Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Hirsemehl*, Flohsamenschalenpulver, Xanthan
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Inhalt: Nettogewicht: 0,9 kg, 2,5 kg

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert (kJ / kcal)
Fett (g)
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate (g)
davon Zucker
Ballaststoffe (g)
Eiweiß (Protein)
Salz (g)
1457 / 348
0,6
0,1
80,1
0,8
4,8
3,6
0,002

 

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.

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